Nos Kōji, Miso et Shōyu
Le Kōji est l'âme du Japon. Nos misos et shōyu sont artisanaux, à base d'ingrédients biologiques et affinés naturellement.
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Ateliers et événements
Nous vous proposons des ateliers et évènements divers tels que le brassage du shōyu, la fabrication de kōji et de misos, mais aussi de mochis, etc.
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Marchés et Traiteur
Nous sommes présents sur les marchés de Tours le samedi et le dimanche .
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