9,90€
1kg
大豆
En rupture de stock. Disponible en octobre 2022
Soja de Touraine issu de l’agriculture biologique, donc sans OGM !
Pour toutes vos préparations, ce soja a été cultivé en Touraine par un agriculteur certifié bio, garanti sans OGM ni traitement après récolte.
1 kg
1 an après expédition
le lundi de début de octobre à fin de mai, sous vide en sac alimentaire PA/PE
| Poids | 1250 g |
|---|---|
| Néant |
|
手前味噌キット
Voici notre kit complet pour fabriquer environ 3kgs de miso. Les ingrédients (1kg de soja BIO de Touraine, 1 kg de koji blanc certifié Nature & Progrès, 300g de sel de Guerande Nature & Progrès) pour faire votre miso maison !
How to make miso
250g
塩麹
Shio-koji rend vos plats encore plus délicieux. C’est du sel magique. Au Japon, de nombreux chefs de restaurant et mamans à domicile utilisent des koji. En France aussi, les chefs ont commencé à utiliser le koji. Pourquoi pas vous?..
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